U-20 All-Ireland Hurling is een Gaelic sporttoernooi voor spelers onder de 20 jaar dat wordt georganiseerd door de Gaelic Athletic Association (GAA). Het toernooi wordt gehouden in Ierland en staat bekend als een van de meest prestigieuze en competitieve toernooien in de sport.
Het toernooi wordt gespeeld door 31 teams die zijn verdeeld in vier provinciale kampioenschappen: Leinster, Munster, Connacht en Ulster. De winnaars van elk provinciaal kampioenschap gaan door naar de All-Ireland halve finales. De winnaars van de halve finales spelen vervolgens in de All-Ireland finale, die traditioneel wordt gehouden in Croke Park, Dublin.
Het U-20 All-Ireland Hurling-toernooi is een showcase voor opkomend talent en een kans voor jonge spelers om hun vaardigheden en atletisch vermogen te laten zien. Het toernooi is ook een belangrijke bron van trots voor de deelnemende provincies en gemeenschappen.